Оценка
подбор коллекций
Услуги сомелье
сомелье для ресторана
винные шкафы
база знаний
проектирование погребов
магазин
РЕДКИЕ БУТЫЛКИ
ПРОСТРАНСТВО, СОЗДАННОЕ
ВОКРУГ КОЛЛЕКЦИИ
пространства для хранения вин
Архитектура, климат, свет и система хранения работают вместе, создавая правильные условия для вина и естественную часть интерьера.
Проектируем винные погреба и пространства для хранения вина — от компактной домашней винотеки до отдельного помещения для большой коллекции.
обсудить проект
запрос звонка
ВИННЫЙ ПОГРЕБ НАЧИНАЕТСЯ НЕ СО СТЕЛЛАЖЕЙ
Этапы
Вино требует стабильной температуры, правильной влажности, защиты от света и вибраций. Но хороший винный погреб решает не только техническую задачу.
Он учитывает состав и развитие коллекции, привычки владельца и архитектуру дома. Поэтому проект начинается с понимания того, что и как будет храниться, — и только затем превращается в пространство.
Какой может быть винная зона
Винная стена
Компактное решение, интегрированное в интерьер гостиной, кухни или столовой.
Винная комната
Отдельное климатизированное пространство для хранения и удобной работы с коллекцией.
Домашний винный погреб
Полноценное помещение для крупной коллекции с возможностью её дальнейшего развития.
Погреб с дегустационной зоной
Хранение становится самостоятельным пространством для выбора вина, дегустаций и встреч.
Что определяет хороший погреб
Температура
стабильный климат без резких перепадов
Влажность
условия, необходимые для длительного хранения бутылок
Свет
защита вина от прямого и избыточного освещения
Вентиляция
правильный воздухообмен внутри помещения
Вибрации
спокойная среда для длительной выдержки
Хранение
расположение бутылок с учётом типов, форматов и структуры коллекции
Пространство должно расти вместе с коллекцией
Погреб проектируется не только для тех бутылок, которые есть сегодня
Поэтому при проектировании мы закладываем не только необходимую вместимость сегодня, но и место для развития коллекции завтра.
Коллекция меняется. Появляются новые регионы, производители, винтажи и крупные форматы. Одни бутылки открываются, другие остаются в погребе на десятилетия.
Текущая коллекция
Учитываем её объём, состав, форматы бутылок и привычки владельца.
Продуманное размещение
Заранее определяем зоны для разных регионов, винтажей, форматов и сроков хранения.
Резерв для развития
Оставляем возможность расширять коллекцию без перестройки всего пространства.
От коллекции к пространству
Каждый погреб начинается с понимания коллекции и заканчивается пространством, в котором всё — от климата до расположения бутылок — работает как единая система.
Материалы и архитектура
Стекло. Дерево. Металл. Камень.
У винного погреба
нет обязательного стиля
Он может стать почти незаметной частью современного интерьера или, наоборот, самостоятельным архитектурным пространством.
Материалы выбираются не ради декоративности. Они должны соответствовать архитектуре дома, условиям хранения и характеру самой коллекции.
РАБОТАЕМ ВМЕСТЕ С ВАШИМ АРХИТЕКТОРОМ
Уже есть архитектор или дизайнер?
Не обязательно начинать проект погреба отдельно. Мы можем подключиться на любом этапе и работать вместе с вашей командой.

Берём на себя всё, что связано именно с вином: требования к хранению, анализ и перспективы развития коллекции, необходимую вместимость, организацию хранения и технические параметры будущего погреба.

Архитектор получает понятные исходные данные и требования, а мы следим за тем, чтобы принятые интерьерные и инженерные решения соответствовали задачам хранения вина.


В результате погреб становится частью общей архитектуры дома, а не отдельным объектом внутри неё.
Что получает владелец
Погреб, созданный вокруг вашей коллекции
Не просто оборудованное помещение, а пространство, в котором условия хранения, архитектура и организация коллекции работают вместе.
Хороший винный погреб сохраняет не только вино. Он сохраняет возможность открыть каждую бутылку именно тогда, когда для неё наступит время.
  • Правильные условия хранения
    Стабильная температура, влажность, защита от света и другие условия, необходимые для длительного хранения вина.
    1
  • Место для всей коллекции
    Система хранения учитывает количество бутылок, разные форматы, структуру коллекции и удобство доступа к ней.
    2
  • Возможность развития
    Предусматриваем резерв, чтобы новые вина могли появляться в коллекции без перестройки погреба.
    3
  • Продуманная организация
    Каждой части коллекции находится своё место — от бутылок на ближайшие годы до вин для длительной выдержки и крупных форматов.
    4
  • Часть архитектуры дома
    Материалы, свет, пропорции и конструктивные решения связывают винное пространство с интерьером.
    5
  • Пространство, которым удобно пользоваться
    Погреб проектируется не только для хранения, но и для человека, который выбирает бутылки, открывает их и живёт со своей коллекцией.
    6
Важная информация
Часто задаваемые вопросы